Bastante versátil, a costelinha suína pode ser usada em diversas receitas, como feijoada, ensopados e puchero.

Você pode servi-la inteira ou então cortada em ripas, como aperitivo.

Aqui na MADEJU você encontra a costela suína tradicional (com ou sem fralda) e também já sem osso (com ou sem pele). Temos ainda a versão raspada, para preparo da costelinha carré.