Corte de carne macia, saudável e com pouco teor de gordura, a bisteca de porco é também muito apreciada pela versatilidade que oferece na hora do preparo.

Ela pode ser preparada de diferentes formas: à milanesa, parmegiana, na panela de pressão, assada, grelhada ou apenas frita.

Aqui na MADEJU você tem a opção de comprar a tradicional bisteca suína (lombo) ou então a copa lombo, que é um corte mais suculento e entremeado de gordura, ideal para ir à churrasqueira, por exemplo.