Nobres e Especiais

Tomahawk

Conhecido também como ancho com osso ou filé de costela com osso, o Tomahawk é o mesmo corte do prime rib, porém com um osso maior, chegando a atingir 30 centímetros.

Recebe esse nome por causa de seu formato: o tomahawk (lê-se “tomarralque”) significa “machado americano”, pequena peça que os indígenas usavam há muitos anos no norte dos Estados Unidos.

É um corte marmorizado e muito saboroso. Experimente em seu próximo churrasco!

Atendimento

Segunda a sábado: das 8h às 17h
Domingos e feriados: a consultar

Localização

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Rua Costeira, 195
(Antigo Lote 10 - Quadra D)
Jardim Arize - CEP 03573-010

São Paulo/SP

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